中国火锅产业发展大会作为中国火锅领域重要的行业盛典活动，将会继续以“共享资源，共赢未来”为宗旨，以“聚合创变，共享蔚蓝”为主题，面向行业，服务企业，着力于积极发展和促进全国火锅行业，加快实现高质量发展。本次大会汇聚了全国各地的火锅百强企业与国内外知名火锅供应服务品牌商，大会将会追踪当下行业发展的热点话题，针对消费升级，新零售、电商化、资本赋能、品牌符号等多维度，多视角探讨新经济形态下火锅行业的创新变革。通过本次展会，向观众们集中展示火锅产业的新力量，感知火锅产业新文化，了解火锅产业新品类，对接火锅 产业新产品，实现南北交融，智慧分享，搭建学习促进、共同创新的资源平台。

　　为了更好的给中国火锅产业发展提供一个宣传、展示与合作的交流平台。自2020年5月开始，中国烹饪协会与上海高登商业展览有限公司将中国火锅产业大展大会将与上海国际火锅产业博览会共同定于2020年05月07-09日在上海国家会展中心召开。并且在各大展会网进行宣传推广，展会将以上海为窗口依托强大的中国市场消费需求，全力打造成亚太地区火锅行业专业采购盛会，希望展会的举办能帮助国内外火锅与餐饮领域供应链企业把握创新形式、消费现状及发展趋势，确立正确的企业战略决策。