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　　随着我国经济的快速发展，消费者购买力的不断提高，中国冰淇淋行业迎来了前所有未有的发展机遇。2021中国(深圳)国际冰淇淋及加工技术设备展览会将于2021年6月18日-20日在深圳国际会展中心举行。中国冰淇淋行业是一个8000多亿规模的大市场。据统计，2019年前10个月，中国冰淇淋市场的总量接近1200亿元，产销量高达451.42万吨。包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业的市场规模则高达8000多亿元，2017 年至2019 年期间，年均增长率达到16.27%。我国的冰淇淋产业起步于1950-1960年代，刚开始主要以冰棍、雪糕为主。2010年后，随着消费升级、冷链储运的逐步完善，中国冰淇淋行业才进入了快速成长阶段。中国冰淇淋行业完成了从产品研发、口味创新、品牌升级等多个方面的提升，从中低端开始向高端化方向发展。一些主打高端、营养健康的区域性好品牌、好产品层出不穷。而上海冰淇淋展这个平台就是为了帮助好产品寻找经销商，同时帮助经销商寻找好产品，从而促进行业良性健康和快速的发展。”

　　2021中国(深圳)国际冰淇淋及加工技术设备展览会，由中国食品工业协会和深圳奶业行业协会主办。该展被誉为“亚洲地区最大的冰淇淋展”之一，广受好评。2021深圳冰淇淋展，届时将会迎来近400家来自全球各地的冰淇淋美食、低温冷藏食品企业在现场展示近万款2021年度新品。新的机遇:为更好地满足国内消费者对高质量冰淇淋的市场需求，组委会决定在2021年6月18日-20日在深圳国际会展中心举办“2021中国(深圳)国际冰淇淋及加工技术设备展览会”。展会将以上海为窗口依托强大的中国市场消费需求，全力打造成亚太地区顶级影响力的冰淇淋行业盛会，希望展会的举办能帮助国内外冰淇淋企业把握冰淇淋生产、消费现状及发展趋势，确立正确的企业战略决策。届时;有来自全球地区上万名冰淇淋领域的参会代表及专业买家齐聚上海，将为国内外冰淇淋企业提供一个宣传、展示与合作的平台和好的市场营销途径。