2017年，中国饮品市场全年实现社会消费品零售总额300931亿元，同比增长10.7%，扣除价格因素，实际增长10.6%。消费品市场规模首次突破30万亿元，在较大基数上实现了稳步增长。近年来，我国饮品行业总产值也不断增长，据有关媒体预测，我国饮品市场规模仍将会以30%以上的速度增长，在2017年会突破万亿元，到2021年将会达到17000亿元。
2018中国(厦门)高端饮品展览会将于2018年5月4日-6日在厦门国际会展中心举办，厦门高端饮品展览会分为国际馆和国内馆两大部分。其中，国际馆占地10000平米，现在已经确认有近6个国家组团参加，包括：意大利、法国、巴西、哥伦比亚、新西兰、澳大利亚等国。其中，专设特别展区“巴西咖啡饮品体验馆”，来自巴西16个咖啡产区的自营品牌企业将前来参展。国内馆按照展品类别分为：高端果蔬饮料;高端植物饮料;高端饮用水;功能性饮品;高端速溶饮品;高端乳制品;高端茶等。 为企业搭建贸易合作、提高企业形象、推广品牌化市场、促进行业技术交流与合作的平台。
高端果蔬饮料：蓝莓汁、芒果汁、酸枣汁、沙棘汁、酸角汁、枸杞汁、石榴汁、椰子汁、番茄汁饮料、胡萝卜汁、果酒、果醋等地理标志性新资源果蔬饮品;
高端植物饮料：食用菌饮料、藻类饮料、谷物饮料、花果汁饮料、凉茶饮料等;
高端饮用水：冰川水、泡茶水、苏打水、碱性水、有氧水、深层海洋水、婴幼儿饮用水、负氢水、功能性水等;
功能性饮品：美容类系列饮料(胶原蛋白饮料，酵素，花果茶饮，玫瑰饮料，醋饮)等;
醒酒类系列饮料(葛根饮料，葛花汤，醒酒汤，解酒护肝饮料，醒酒露)等;
特殊功能性饮料(高营养素饮料，运动饮料，适应亚健康人群的保健饮品)等。
高端速溶饮品：咖啡、营养果蔬粉、茶粉、果味型固体饮料、固态汽水(泡腾片)、姜汁粉等
高端乳制品：有机奶、乳和乳酸菌制品、乳制品、及学生饮用奶、婴幼儿乳饮等;
高端茶：极品绿茶、红茶、花茶、青茶、白茶、黑茶、黄茶、凉茶、花果茶等;
高端饮品配套服务：品牌策划、包装设计、包装机械、包装容器及相关科研单位等。
参展费用
广告费用
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